表紙の絵はピーテル・ブリューゲル（父）「謝肉祭と四旬節の喧嘩」
著者 佐々木 敏
カバー・本文デザイン 横田洋子
編集協力・DTP 鈴木 充
『行動栄養学とはなか？』
東京大学名誉教授、佐々木敏先生の本のデザインを担当しました。
女子栄養大学出版部
2023