著者 オザワエイコ 森本桃世
イラスト・マンガ おのみさ
写真 小林キユウ
装丁・本文デザイン 横田洋子
スタイリング 本郷由紀子
構成・編集 内海陽子
編集担当 田丸智子
調理アシスタント 濱島展枝
協力 モリ乃ネキッチンスタジオ
『まいにち発酵ごはん』
本のデザインを担当しました。
ナツメ社
2022